こんばんは。 今日は鰤のお刺身を柵で買ってきて なめろう風にしてみました。後ろの中落ちカルビは一キロ！ フライパンで焼いて、にんにく、酒、みりん、醤油、酢、バターで作った即席のステーキソースをかけました。 近くのスーパーでたまに安ーく売ってあ…

こんばんは。 今日は久しぶりにホットプレートを出してきて おうち焼肉しました。 油飛び散るのと、匂い覚悟で。笑 やっぱりテーブルの上の新聞紙は外せません！！ 少しでも後片付けが楽になるためにダサくても新聞紙に頼ります(笑) キャベツやレタスが高く…

こんばんは。今日はお昼に職場の懇親会でランチに行って、 帰りがおそくなったので、 ドタバタで晩ご飯の準備をしました。 昨日暑かったせいか みんな晩ご飯が進まず残り物も多かったので、 それを使って調理開始！ まず、冷凍庫の牛肉小間切れを解凍して、 …