今日のご飯は 豚肉の味噌漬け焼きマウンテン。 市販の物を焼いただけですが美味しい！ ご飯に合うと思って焼いたのに、 まさかのご飯炊き忘れ！ 仕方なく時間つなぎでパスタ作りました。 明太カルボナーラ。 冷蔵庫にあった賞味期限ギリギリの明太子を救済。…

こんばんは。 今日は鰤のお刺身を柵で買ってきて なめろう風にしてみました。後ろの中落ちカルビは一キロ！ フライパンで焼いて、にんにく、酒、みりん、醤油、酢、バターで作った即席のステーキソースをかけました。 近くのスーパーでたまに安ーく売ってあ…

こんばんは。 夏休みもあと残すところ１週間程となってしまいました。。。 今日は朝から子供達の宿題に付き合いながら、 台所では牛すじをコトコト煮込みました。 せっかく仕事休みで家にいるんだから、 何か家事しながらじゃないともったいない！ 夕飯の支…

こんばんは。 今日は近所の公園でお祭りがあるので、 子供達は近所の友達誘って行っちゃいました！ 去年までは私も一緒に行ってたんですけど、 今年は誘われもしなかったですね。笑 暑すぎて行く気にもなれなかったけど。 お迎えだけちゃっかり頼まれました…

こんばんは。今日はお昼に職場の懇親会でランチに行って、 帰りがおそくなったので、 ドタバタで晩ご飯の準備をしました。 昨日暑かったせいか みんな晩ご飯が進まず残り物も多かったので、 それを使って調理開始！ まず、冷凍庫の牛肉小間切れを解凍して、 …

こんばんは。 今日は息子が２泊３日の合宿から帰ってくるので、大好物を作って喜ばせようと思い、ハヤシライスをつくりました！ . . 息子がお風呂入ってる間にオムハヤシに。 喜ぶだろうな～ってワクワクしながら食卓に並べてたら… ん？ え？？ 風呂上がった…

こんばんは。 今日も暑かったですね～。 天気が良すぎて、小学生の子供が持って帰ってきている『ほうせんか』と『バケツ稲』がしおれかけてしまうほどです。 急いで水をあげて軒下に避難させました。 昼間が暑すぎて、冷た～い物が食べたくて仕方なかったの…

こんばんは。 まだまだ不慣れなので、 ブログに慣れるためにも、過去の家メシを載せたいと思います。 我が家はおかずをマウンテン盛りにした マウンテン料理がよく登場します。 せっかくなので、 過去のマウンテン料理、マウンテンシリーズを載せたいと思い…

こんばんは。 今日も暑かったですね。 ブログ初めて2日目、まだまだ勝手がわからず 手探りですが頑張って書いています。笑 見にくいかもしれませんが、 良かったら見ていってください。 今日の晩ご飯。 塩&タレの２種類串なし焼鳥風。 塩味は一口大に切った…

はじめまして。 いきなりから揚げのドアップ画像すみません。笑 我が家は、私、旦那、息子、娘の４人家族と、私の両親、私の弟を合わせた７人家族で住んでいます。毎日、このから揚げのような、山盛りマウンテンなおかずが食卓に並びます。ちなみにこのから…